Notre établissement en quelques lignes…

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A Langon, au cœur du vignoble, sur la route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes, la Maison Darroze vit depuis 2010, une révolution tranquille. En effet, Jean Charles et Annelie Darroze transforment par petites touches subtiles une maison dont l’histoire est déjà riche. 4ème génération d’une maison familiale de tradition « made in Sud-Ouest », leur objectif est de vous communiquer leur passion et leurs émotions en toute simplicité.

C’est en 1974 que Claude et Marie Pierre Darroze ont repris cet ancien relai de poste pour en faire un établissement de rang.

 

Ici, tout fait honneur au Sud-Ouest, de la cave, forte de ses 600 références et solide sur ses terres, à sa cuisine gourmande et savoureuse, fièrement régionaliste.

 

Un hôtel plein de Charme, chic et tendance, un restaurant gastronomique

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Cet hôtel, à l'ambiance décontractée, vient d’être entièrement rénové. Chacune des chambres possèdent son propre style, et vous plongent dans une atmosphère cosy, chic et contemporaine au luxe discret.

 

En cuisine, le chef David Delieuvin, jeune chef de 32 ans passé chez Michel Troisgros à Roanne et à la Grande Cascade à Paris, a l’ambition de préserver l’héritage légué par Claude Darroze, mais s’autorise à retravailler des recettes anciennes ou encore à en réaliser des inédites avec pour mot d’ordre, le respect de l’identité de cette Maison Familiale.

 

« Notre cuisine, pleine de saveurs et de gourmandises,  s'appuie sur des produits de saison et de grande qualité. Nous nous évertuons chaque jour à vous faire partager notre passion et nos émotions, tout en conservant ce que nos parents nous ont transmis, le goût de l'authenticité. »